Bebidas que envenenan

El Jarabe de maíz  (JMAF o HFCS) es un endulzante de bajo costo que se usa en miles de productos que consumimos a diario.

El jarabe de maíz está presente en las aguas saborizadas, refrescos, jugos de frutas, jugos naturales, gaseosas, tostadas, sopas instantáneas, caldos, golosinas, galletas, cereales, salsas, yogur, aderezos, alimentos procesados, horneados, panadería, etc.

Al jarabe de maíz se le considera como uno de los factores más incidentes en el gran aumento de personas con sobrepeso y obesidad a nivel mundial de los últimos 10 años, debido a que tiene un proceso digestivo diferente al de otros endulzantes más costosos (como la stevia) y el hígado lo metaboliza transformándolo en grasa muy fácilmente.

De aquí, que personas que utilizaban determinados productos o dietas en décadas pasadas y no tenían problemas de diabetes o sobrepeso, actualmente, con los mismos productos y/o dietas, estas personas subieron de peso y degradaron su Índice de Masa corporal, elevando la grasa en cuerpo, debido a los cambios que la industria alimenticia viene realizando en la composición de los productos alimenticios.